Biodata
- Nama Penuh
- Khairul Amin bin Kamarulzaman
- Nama Panggilan
- Aming, KA
- Tarikh Lahir
- 25 September 1992 (33 tahun)
- Tempat Lahir
- Kota Bharu, Kelantan
- Agama
- Islam
- Status
- Bujang
- Pendidikan
- Ijazah Sarjana Muda Kejuruteraan Mekanikal, Universiti Vanderbilt, Amerika Syarikat
Perjalanan Hidup
Dari Bilik Jurutera ke Dapur Lonely
Sebelum dikenali jutaan orang, Khairul Aming mula kerjayanya jauh dari dunia masakan. Beliau adalah jurutera mekanikal lepasan Universiti Vanderbilt, Amerika Syarikat. Beliau pernah berkhidmat dalam industri minyak & gas, kemudian logistik, sebelum mengambil keputusan berani untuk meninggalkan kerjaya korporat dan menjadi pencipta kandungan sepenuh masa.
Minat memasak datang secara semula jadi sejak kecil, daripada menonton rancangan masakan di televisyen dan memerhati ibunya di dapur. Sebagai anak ketiga daripada empat beradik, suasana dapur keluarga menjadi tempat beliau pertama kali jatuh cinta dengan makanan.
Gaya santai dan jujur beliau, lengkap dengan sapaan ikonik "Hey what's up guys" dan konsep "Dapur Lonely", menjadikan videonya terasa seperti memasak bersama seorang kawan. Terinspirasi oleh chef seperti Jamie Oliver, beliau membuktikan masakan rumah boleh jadi menyeronokkan dan tidak menakutkan.
Titik perubahan besar datang melalui projek tahunan "30 Hari 30 Resipi" sepanjang Ramadan. Satu resepi setiap hari, konsisten bertahun-tahun. Projek inilah yang membina kepercayaan penonton dan akhirnya menjadi asas kepada kelahiran Sambal Nyet Berapi.
Perjalanan Perniagaan
Dari Nol ke RM42 Juta
Bermula dari video masakan santai semasa Ramadan, Khairul Aming membina pengikut jutaan orang dan menukarkan kepercayaan mereka menjadi empayar perniagaan yang berkembang pesat.
- 2021 RM7.5J Sambal Nyet Berapi dilancarkan dan terus mencatat jualan tahun pertama.
- 2022 RM14J Momentum meningkat apabila komuniti pembeli mula percaya pada produk.
- 2023 RM20J Jenama semakin kukuh dengan capaian creator dan operasi jualan yang stabil.
- 2024 RM42J Jualan tembus paras tertinggi, naik 110% berbanding tahun sebelumnya.
Pensijilan & Pengiktirafan
Halal, MeSTI & Malaysia Book of Records
2024
Sijil Halal JAKIM
Produk Sambal Nyet Berapi dan Dendeng Nyet Berapi menerima sijil Halal daripada Jabatan Hal Ehwal Agama Islam Malaysia pada 20 November 2024.
2024
Pensijilan MeSTI
Kilang menerima pengiktirafan MeSTI (Skim Pensijilan Makanan Selamat Tanggungjawab Industri) daripada Kementerian Kesihatan Malaysia pada 31 Januari 2024.
2023
Pencipta Kandungan Tahun Ini
Anugerah TikTok Malaysia 2023. Diiktiraf sebagai pencipta kandungan paling berpengaruh di Malaysia.
2022
Malaysia Book of Records
RM1 juta jualan terpantas dalam 3 minit 28 saat melalui TikTok Shop. Rekod Malaysia.